Jornal Estado de Minas · Bem Viver
Atelier nos Funcionários transforma encomenda em experiência
Reportagem mostra como a Alzucar conduz cada pedido com curadoria pessoal, retirada agendada e atendimento próximo na Rua dos Aimorés.
A poucos passos da Praça da Liberdade, o atelier da Alzucar funciona como uma extensão da cozinha de Dayana Alves. Lá, cada cliente é recebido pessoalmente para retirar bolos assinados, caixas de bombons finos e a linha Croc!, que se tornou identidade visual da casa.
“O cliente não compra apenas um bolo — compra a forma como ele será embalado, entregue e contado”, descreve Dayana. A retirada acontece sob agendamento, no endereço da Rua dos Aimorés, 81, e o WhatsApp segue como o canal direto para conduzir cada encomenda do briefing à entrega.
Para quem busca pronta entrega, a Alzucar mantém uma vitrine no iFood com itens selecionados, sem prazo de antecedência, voltada a quem deseja resolver um presente ou uma sobremesa em poucos minutos.